酒店清洁剂种类繁多，根据使用用途的不同可分为餐具洗涤剂、消毒清洁剂、洗手液、洁厕剂、空气清新剂、除垢剂、不锈钢光亮剂、玻璃清洁剂、除油剂、高泡地毯清洁剂、低泡地毯清洁剂、地毯除渍剂、静电除尘剂、面蜡、封地蜡、喷洁蜡、去蜡水、去污粉等。这些清洁剂各自有其独特的作用，如餐具洗涤剂不仅用于餐具清洗，还可用于水果、蔬菜的清洗，起到杀菌、去除残留农药的作用。